Türkçe’de “kekik” olarak da bilinen kekik, yemek pişirmede sıklıkla kullanılan bir baharat türüdür. Kekik ayrıca birçok faydalı besin içerir. Örneğin antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir. Kekik ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve bazı araştırmalar kekik kullanmanın astım, rinit ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bazı çalışmalar kekik kullanmanın kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlattığını ve hatta onları öldürdüğünü de göstermektedir. Kekik ayrıca antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bazı araştırmalar kekik kullanmanın diş eti iltihabı, diş eti iltihabı ve bademcik iltihabı gibi diş ve diş eti hastalıklarını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Kekik Ne İşe Yarar?
Kekik mutfakta yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Lezzet, aroma ve antioksidan özelliğinden dolayı gıdalarda kullanılır. Ayrıca taze veya kurutulmuş olarak içilebilir. Sağlık açısından da faydalı kabul edilen kekik, özellikle solunum yolu hastalıkları ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılabilir.
Kekiğin Faydaları Nelerdir?
- Vitamin ve Mineral Deposu: C vitamini, A vitamini, B6 vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, bakır ve manganez gibi birçok vitamin içerir.
- İltihaba karşı etki: İltihaba karşı etkisi nedeniyle kekik, iltihaplı hastalıkların, osteoartrit veya romatoid artrit gibi romatizmal hastalıkların tedavisinde faydalıdır.
- Antioksidan etki: Kekik, antioksidan etkisi sayesinde vücudun serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur ve hücre hasarını önler.
- Antibakteriyel ve antiviral etki: Kekik antibakteriyel ve antiviral olduğu için soğuk algınlığı, grip, idrar yolu enfeksiyonları gibi hastalıklarda etkilidir.
- Kanser önleyici etki: Kanser önleyici etkisinden dolayı kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır ve hücre ölümünü hızlandırır.
- Antidepresan Etkileri: Kekik, antidepresan etkisinden dolayı stres ve depresyondan mustarip kişiler için faydalıdır.
- Bağırsak sağlığı: Bağırsak sağlığını koruyarak kabızlık ve ishal gibi bağırsak rahatsızlıklarını önler.
- Cildi temizler ve canlandırır: Cildi temizler ve gençleştirir, cilt parlaklığını artırır ve cildi gençleştirir.
- Ağız sağlığı: Kekik ağız sağlığını korur ve diş eti sağlığını iyileştirir.
- Uyku ritmini sağlar: Kekik uyku ritmini sağlar ve uyku kalitesini artırır.
Kekik Çayı Nasıl Yapılır?
Kekik çayı, kekik yapraklarının kaynatılmasıyla yapılan çaydır. Kekik çayını şu şekilde yapabilirsiniz:
- Kekik yapraklarını temizleyip kurulayın.
- Suyu kaynatın.
- Kekik yapraklarını suya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Çayı süzün ve servis yapın.
- Alternatif olarak çaya bal veya limon da ekleyebilirsiniz.
Not: Kekik çayının hamile ve emziren kadınlar, çocuklar, yaşlılar, hipertansiyon, glokom, böbrek sorunları ve kanser tedavisi gören kişiler için uygun olmayabileceği unutulmamalıdır.
Kekik Çayının Faydaları Nelerdir?
- Antienflamatuvar: Kekik çayı, antienflamatuvar özelliğinden dolayı vücudunuzdaki ağrı ve şişliği azaltabilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Kekik çayı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek için önemli bir kaynaktır.
- Mide ve bağırsak sağlığını korur: Mide ve bağırsak sağlığını koruyarak mide rahatsızlıklarını önler.
- Antibakteriyel etki: Kekik ekstresi antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan bakteri ve enfeksiyonların büyümesini engeller.
- Sinüs Rahatsızlıklarını Azaltır: Sinüs rahatsızlıklarını azaltır ve burun tıkanıklığını giderir.
- Antioksidan etki: Kekiğin antioksidan özelliği olduğundan vücudu serbest radikallerden arındırır ve hücre hasarını önler.
- Uyku kalitesini artırır: Kekik çayı uyku kalitesini artırır ve uyku bozukluklarını azaltır.
- Kan şekerini düzenler: Kekik çayı kan şekerini düzenler ve diyabet riskini azaltır.
- Antidepresan Etkileri: Antidepresan özelliklere sahip olduğu için stresi azaltır ve ruh halini iyileştirir.
- Cildi besler: Kekik çayı cildi besler ve cilt problemlerini azaltır.
Kekik Çayı Besin değeri
Kekik çayı sağlık açısından pek çok faydası olan bitkisel bir içecektir. Aşağıda kekik çayının besin değeri ile ilgili bilgiler yer almaktadır:
- Antioksidanlar: Kekik çayı çok miktarda antioksidan içerir. Bu antioksidanlar vücudunuzu serbest radikallerden korur ve hücre hasarını önler.
- Vitaminler: Kekik çayında A, C, E ve K vitaminleri bulunur. A vitamini göz sağlığını koruyan, C vitamini ise bağışıklık sistemini güçlendiren bir vitamindir.
- Mineraller: Kekik çayı potasyum, sodyum, magnezyum, demir, bakır, manganez ve çinko gibi mineraller içerir. Bu mineraller vücudunuzun ihtiyaç duyduğu temel minerallerdir.
- Flavonoidler: Kekik çayı flavonoidler içerir. Bu maddeler vücudunuzu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olur.
- Karotenoidler: Kekik çayı karotenoidler içerir. Bu maddeler güneş ışığından etkilenen hücreleri korur ve güneş yanıklarına karşı koruma sağlar.
- Fitokimyasallar: Kekik çayı fitokimyasallar içerir. Bu maddeler vücudunuzun sağlıklı hücreler oluşturmasına yardımcı olur.
Kısaca kekik çayının sağlık için önemli bir bitki içeceği olduğu söylenebilir. Antioksidanlar, vitaminler, mineraller, flavonoidler, karotenoidler ve fitokimyasallar içerir. Bu nedenle sık sık kekik çayı içmek sağlığınız için iyi olabilir.